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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來潮流-復古醃漬食譜(中英對照)這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本潮流-復古醃漬食譜(中英對照),就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對潮流-復古醃漬食譜(中英對照)的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
中國醃漬物已有數千年歷史,向來是保存食材的重要技術,隨着人民生活質素改善,漬物演變為發酵的飲食文化,不但只在中國發生,還在日本、韓國和台灣等地伸延開去,近年更因日本和韓國兩地大地推廣,地位日益受到重視,更甚者於飲食界成為一股新食力,在菜餚裏或多或少滲入,以達到提鮮提味的目的,雖不正印主角,但少了它又頓覺不足,可能這就是漬物能承傳至今的原因。
本書先簡介漬物與發酵文化,繼而按漬物的處理方法分為︰醋漬、鹽漬和麴漬三部分,實例示範以醃漬物入菜,最後介紹6款醃漬DIY醬汁製作,並略談坊間的常見漬物與應用;讓讀者們了解漬物的新演繹和處理,打破傳統對漬物的誤解。
須知
作者: 何美寶
新功能介紹- 出版社:萬里機構
新功能介紹 - 出版日期:2015/08/14
- 語言:繁體中文
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▲台股30日終場上漲72.83點,報10569.4點作收,成交量1201.57億元。(示意圖/記者張一中攝)
財經中心/綜合報導
美股一掃北韓發射導彈陰霾,台股30日開高走高,加權股價指數以10502.8點開出,在大立光、台積電、鴻海等權值股衝鋒下,指數一路開高走揚,加上金融股助陣,終場上漲72.83點,報10569.4點作收,漲幅0.69%,成交量1201.57億元。
8大類股中僅泥窯股走跌,電子類股上漲0.81%,金融類股漲幅0.57%。個股部分,電子股中鴻海(2317)漲幅近2%,以117.5元作收;台積電(2330)也漲0.69%,收在217.5元;股王大立光(3008)終場也漲逾1.5%,收在5820元;股后精測(6510)也上漲0.72%,收1400元。
至於金融股部分,國泰金(2881)今日漲幅近2%,收在49.45元,離50元大關僅一步之遙,而富邦金(2881)及兆豐金(2886)終場分別上漲0.21%、0.42%,分別以48.25元和24.1元作收。值得一提的是,被動元件積層陶瓷電容(MLCC)供應持續緊張,國巨(2327)及華新科(2492)盤中股價同步創高,終場分別漲6.91%、5.97%,收報193.5元及71元,後市看俏。
分析師表示,北韓周二清晨發射導彈,飛越日本上空,使得國際股市動盪不安,不過隨著市場緊張氣氛消散,美股逆勢收高,台股也順勢高檔震盪,短線有蘋果新品發表加持,可望帶動大盤衝高,中長線仍呈多頭格局,投資人不必過度擔憂。
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