
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來味覺醒!小山進的頂級食感巧克力這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本味覺醒!小山進的頂級食感巧克力,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對味覺醒!小山進的頂級食感巧克力的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
日本電視冠軍甜點大師──
「小山進」的最新巧克力甜點書鉅作!
只要擁有這一本就能
將巧克力的文化、美味、精髓全部掌握!
2011年,小山進首次參加巴黎巧克力沙龍展,就奪下當時新設的外國人最佳巧克力師傅獎。他於同年參加法國C.C.C.(巧克力愛好者俱樂部)的評鑑,榮獲「Les 150 meilleurs chocolatiers de France」(法國最佳巧克力師傅150人)的肯定,成為史上首位獲得C.C.C.最高殊榮的外國人。
本書主要介紹小山進獨特的巧克力世界。他發揮創意,大膽運用酒粕、大德寺納豆、醬油等素材,創作出各種獨樹一格的巧克力甜點。此外,也詳細解說製作巧克力時極為重要的「乳化」技術、甘納許的製作技巧和製程等等。是小山進迷、巧克力愛好者、甜點師傅皆不能錯過的專業書籍。
須知
作者: 小山進
新功能介紹- 譯者:蕭雲菁
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2014/05/27
- 語言:繁體中文
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熱點新聞搶先報
記者關韶文/台北報導
歌手王心凌近期勤跑巡演,預計9月深圳、12月在香港演出,9月5日適逢她35歲生日,日前特別和好姊妹飛往新加坡慶生,徐若瑄也在臉書寫下:「壞的去、好的來!」
▲▼王心凌慶祝35歲生日。(圖/翻攝王心凌臉書)
王心凌趁工作之餘飛往新加坡慶生,和好姊妹徐若瑄、小蜜桃一起度過,王心凌也在臉書開心寫下,「Happy birthday to me!!生日有像親姊妹般的Peach sis 小蜜桃姐姐momo、永遠18歲的Vi姐 徐若瑄 Vivian Hsu 和一票真心相伴的兄弟姐妹,真的很幸福開心!」
此外,王心凌後援會也貼心蒐集100位歌迷,錄製王心凌的成名曲《當你》,代表的後援會對王心凌的用心,影片最後還感性寫下,「今年你重啟了你的世界巡迴演唱會,每當你忙著工作,就有人用他們自以為的言論攻擊你,我們卻是無能為力。」
▲徐若瑄寫下感性文字祝福王心凌。(圖/翻攝徐若瑄臉書)
後援會更在影片最後向王心凌告白,「無論多少人想把你從最高度拉下來,無論你還會唱多久、演多久,有多久,我們就會守在你身後多久,你曾經說,在你身後有無數的珍珠,我們都是你的寶貝,我們才要說,我們守候的你,是無價之寶。」
▼影片取自YouTube,如遭刪除請見諒。
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